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Agriturismo Fontefredda, il Molise che non ti aspetti

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Agriturismo Fontefredda: il Molise che non ti aspetti L’ attività agricola di Fontefredda Fontefredda è un’azienda a conduzione familiare che opera nel settore agricolo da 3 generazioni. L’azienda possiede circa 20 ettari di terreno situati su media collina, adibiti principalmente alla coltivazione olivicola e cerealicola. Con l’implementazione dell’attività agrituristica negli anni 2010 l’azienda si amplia […]

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Ventricina molisana: 3 modi per usarla in cucina.

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Ventricina molisana : 3 modi per usarla in cucina Come scusa? Non conosci la Ventricina Molisana ?? Niente panico, mettiti comodo, pensiamo noi a te. La Ventricina è uno dei salumi più antichi della tradizione norcina italiana e, in particolare, della regione del Molise, in cui, la versione più nota e apprezzata della Ventricina è senza dubbio quella di Montenero […]